​

Le souris d’agneau avec son jus au romarin,
pommes purées, salade mêlée, légumes du marché…

39.00

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Le filet de bœuf ‘Rossini’,

avec son foie gras poêlé, sauce madère,

pommes frites, salade mêlée,
légumes du marché… 

60.00 p.p.

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Fondue « Chinoise »

Une délicieuse viande de bœuf (à volonté),
accompagné de 4 sauces, pommes frites et  
servie avec une belle salade en entrée…

(min. 2 personnes)

48.00 p.p.

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Steak tartare de bœuf,

Câpres, oignons, cognac, moutarde, piquant;

servi avec toast et pommes frites…

36.00

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Steak tartare de bœuf « Royal »

câpres, oignons, cognac, moutarde, piquant, dés de foie gras ;
servi avec toast et pommes frites…

40.00
 

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Les pâtes:

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Tagliatelles à la Bolognaise

25.00

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Raviolis aux chanterelles fraiches

28.00

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Tagliatelles avec sa sauce tomate 

23.00

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Tagliatelles au Gorgonzola 

28.00

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Pour votre 'Menu' à la maison:

Vente de notre terrine de foie gras aux figues!

100 grammes  Fr. 12,00