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Les propositions du chef :
Les escalopes de foie gras poêlées
avec ses tranches de pomme caramélisées
22.00
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Le souris d’agneau avec son jus au romarin,
pommes purées, salade mêlée, légumes du marché…
39.00
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Fondue « Chinoise »
Une délicieuse viande de bœuf (à volonté),
accompagné de 4 sauces, pommes frites et
servie avec une belle salade en entrée…
(min. 2 personnes)
45.00 p.p.
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Steak tartare de bœuf
Cápres, ognions, cognac, moutarde, piquant,
servi avec toast et pommes frites
36.00
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Steak tartare de bœuf « Royal »
Cápres, ognions, cognac, moutard, piquant, dés de foie gras ;
servi avec toast et pommes frites
39.00
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Pour votre 'Menu' à la maison:
Vente de notre terrine de foie gras aux figues!
100 grammes Fr. 12,00
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