Les propositions du chef :
Le souris d’agneau avec son jus au romarin,
pommes purées, salade mêlée, légumes du marché…
39.00
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Le filet de bœuf ‘Rossini’,
avec son foie gras poêlé, sauce madère,
pommes frites, salade mêlée,
légumes du marché…
60.00 p.p.
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Fondue « Chinoise »
Une délicieuse viande de bœuf (à volonté),
accompagné de 4 sauces, pommes frites et
servie avec une belle salade en entrée…
(min. 2 personnes)
48.00 p.p.
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Steak tartare de bœuf,
Câpres, oignons, cognac, moutarde, piquant;
servi avec toast et pommes frites…
36.00
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Steak tartare de bœuf « Royal »
câpres, oignons, cognac, moutarde, piquant, dés de foie gras ;
servi avec toast et pommes frites…
40.00
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Les pâtes:
Tagliatelles à la Bolognaise
25.00
Raviolis aux chanterelles fraiches
28.00
Tagliatelles avec sa sauce tomate
23.00
Tagliatelles au Gorgonzola
28.00
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Pour votre 'Menu' à la maison:
Vente de notre terrine de foie gras aux figues!
100 grammes Fr. 12,00