- MENU -
Les Salades
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Salade verte
7.50
Salade mêlée
9.50
Les Entrées
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Potage du jour
9.50
Cassolette d'escargots
aux champignons du moment
19.00
Carpaccio de boeuf au pesto, copeaux de parmesan et rucola
19.00
Saumon fumé avec son toast
20.00
Jambon de Parme avec mozzarella di buffala et tomates
20.00
Foie gras "Maison", chutney aux abricots
20.00
Assiette "Valaisanne"
24.00
Assiette viande séchée
26.00
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Les Viandes
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Steak de boeuf tartare
préparé selon la façon du chef
servi avec toast
et pommes frites
36.00
Côte de veau grillé
beurre aux herbes
du Haut-Plateau
48,00
Carré d'agneau rôti
servi avec son jus de cuisson
au romarin
48,00
Steak "La Rôtisserie"
Un beau morceau du rumstake
sauce au champignons frais
39,00
Escalope de veau "Viennoise"
39,00
Emincé de veau au curry
riz aux légumes "Asie"
39,00
Entrecôte de boeuf grillé
beurre aux herbes du Haut-Plateau
46,00
Filet de boeuf
sauce aux morilles
48,00
Les Poissons
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Le filet de saumon
avec son beurre blanc a l'aneth
36.00
Le loup de mer grillé
sauce vierge et pommes natures
39.00
Les gambas décortiquées grillées, bien relevées aux aromes d'Asie
40.00
Les filets de perches "Meunière"
pommes frites et sauce tartare
38.00
Les filets de sole 'Meunière', beurre
citronné, riz créole
46,00
Nos pâtes
et le risotto
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Spaghetti 'Bolognaise'
22,00
Les raviolis aux champignons avec
ses copeaux de Parmesan
25,00
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